Monika Wróblewska reprezentowała szkołę w ogólnopolskim konkursie dla młodych barmanów MONIN CUP JUNIOR POLAND 2013. Finałowe rozgrywki odbyły się 6 grudnia 2013 roku w Zespole Szkół Hotelarsko – Gastronomicznych przy ul. Majdańskiej w Warszawie. W konkursie uczestniczyło 26 reprezentacji szkół z całej Polski. Monika musiała opracować własną recepturę koktajlu w oparciu o produkty firmy Monin. Uczniowie startowali w kategorii long drink.
Technika wykonania koktajlu oceniana była przez sędziów technicznych ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów zgodnie ze standardami IBA. Ocena degustacyjna dokonywana była metodą włoską. Nasza uczennica zdobyła największą ilość punktów za wygląd zewnętrzny, smak i aromat koktajlu: 75 na 90 możliwych. Nota od sędziego technicznego wyniosła 31 punktów. Uzyskane przez Monikę 106 punktów, to najlepszy rezultat zmagań konkursowych. Monika zajęła I miejsce otrzymując cenne nagrody: trofeum, profesjonalny blender oraz kurs barmański dwutygodniowy w szkole SPB. Szkoła otrzymała blender i kostkarkę do lodu.
Organizatorem konkursu była firma Monin w Polsce- SCM Sp.zo.o. Drink nosił nazwę GMT – Greenpunch MeanTime. Nazwa pochodzi od GMT – Greenwich Mean Time – czyli południk zerowy, od którego mierzy się czas na świecie. Od niego się zaczyna…. Czyżby od tego drinka miała się rozpocząć barmańska kariera Moniki…? Życzymy dalszych sukcesów. Monikę do konkursu przygotowała p. Ewa Żydowo – nauczyciel przedmiotów zawodowych. Dziękujemy wszystkim, którzy wspierali Monikę w drodze do osiągnięcia sukcesu. Gratulujemy!
