Po raz jedenasty umiejętności przyrządzania napoi mieszanych zaprezentowali uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski. Uczniowie zaproszeni do wzięcia udziału w finale zostali wyłonieni na podstawie pisemnych testów kwalifikacyjnych przeprowadzanych w 89 szkołach w całej Polsce.
Finaliści rywalizowali w 3 konkurencjach: Test Pisemny – z zakresu towaroznawstwa i technologii produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych, z wiedzy ogólnej oraz test z języka angielskiego. Test Praktyczny – uczestnik sporządzał napój mieszany losowo wybrany w dwóch porcjach, bez posługiwania się recepturą. Przyrządzając napój uczestnik komentował w języku angielskim wykonywane przez siebie czynności. Test Praktyczny – zawodnik sporządzał napój mieszany własnej kompozycji w trzech porcjach na bazie produktów Bacardi-Martini.
W finale Olimpiady wzięło udział 42 uczniów reprezentujących czterdzieści dwie szkoły gastronomiczne. Naszą szkołę w finale XI Olimpiady Młodych Barmanów reprezentował Michał Pawlak – uczeń kl. III TZ – technik hotelarstwa. Z dużą przyjemnością informujemy, że Michał zajął VII miejsce, co należy uznać za duży sukces. Uczeń umiejętności niezbędne do uczestnictwa w olimpiadzie zdobył podczas kursu barmańskiego organizowanego w naszej szkole przez Poznańską Akademię Barmanów. Michałowi serdecznie gratulujemy. Życzymy dalszych sukcesów w kolejnej edycji olimpiady.
