You are currently viewing I Konkurs Barmański <br> Hamilton Beach 2015

I Konkurs Barmański
Hamilton Beach 2015

I KONKURS BARMAŃSKI HAMILTON BEACH CUP 2015 Firma  Hamilton Beach  zorganizowała konkurs dla profesjonalnych barmanów. Był to pierwszy w Polsce konkurs na blenderach. Finał odbył  się 25.05.2015 roku w Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie.  
 
Zawody  składały z trzech  części:
•    test wiedzy o urządzeniach Hamilton Beach,
•    przygotowanie kompozycji alkoholowej (long drink) oraz smoothie,
•    blind test. 
 
Za  notę degustacyjną odpowiada specjalna komisja, która oceniała jawnie: wygląd, zapach i smak kompozycji ( metoda włoska). Zwyciężał zawodnik, który otrzymał największą liczbę punktów , która była sumą not za technikę wykonania, degustację, test wiedzy o urządzeniach organizatora konkursu, blind test. 
 
Do konkursu przystąpiło 23 zawodników. Wśród nich, była nasza uczennica Monika Wróblewska z kl. III TZ technik hotelarstwa. Konkurs okazał się trudny dla profesjonalnych barmanów, pracujących na co dzień za barem. Monika zajęła 9 miejsce. Z wyniku jesteśmy zadowoleni, gdyż Monika była jedyną uczestniczką konkursu, która nie pracuje za barem.
 
GRATULUJEMY i życzymy nieustającego zapału do barmaństwa.

Dodaj komentarz