I KONKURS BARMAŃSKI HAMILTON BEACH CUP 2015 Firma Hamilton Beach zorganizowała konkurs dla profesjonalnych barmanów. Był to pierwszy w Polsce konkurs na blenderach. Finał odbył się 25.05.2015 roku w Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie.
Zawody składały z trzech części:
• test wiedzy o urządzeniach Hamilton Beach,
• przygotowanie kompozycji alkoholowej (long drink) oraz smoothie,
• blind test.
Za notę degustacyjną odpowiada specjalna komisja, która oceniała jawnie: wygląd, zapach i smak kompozycji ( metoda włoska). Zwyciężał zawodnik, który otrzymał największą liczbę punktów , która była sumą not za technikę wykonania, degustację, test wiedzy o urządzeniach organizatora konkursu, blind test.
Do konkursu przystąpiło 23 zawodników. Wśród nich, była nasza uczennica Monika Wróblewska z kl. III TZ technik hotelarstwa. Konkurs okazał się trudny dla profesjonalnych barmanów, pracujących na co dzień za barem. Monika zajęła 9 miejsce. Z wyniku jesteśmy zadowoleni, gdyż Monika była jedyną uczestniczką konkursu, która nie pracuje za barem.
GRATULUJEMY i życzymy nieustającego zapału do barmaństwa.
