Miniony rok szkolny był nie tylko czasem zdobywania wiedzy, ale przede wszystkim gromadzeniem doświadczeń pomagających odnaleźć własną drogę i budować przyszłość. O swoich przeżyciach opowiedzieli nauczyciele i uczniowie, którzy swoje umiejętności doskonalili w malowniczych zakątkach Europy, w hiszpańskiej Grenadzie i na Krecie, realizując akredytowany projekt nr 2025-1-PI01-KA121-VET-000310249. 26 czerwca 2026 r., pani Julita Ryś, kierownik kształcenia praktycznego, podsumowała działania realizowane w ramach programu Erasmus+ w okresie ostatnich dziesięciu lat.W mijającym roku szkolnym w projekcie uczestniczyli zarówno nauczyciele, jak i uczniowie naszej szkoły. Nauczyciele wzięli udział w mobilności typu „job shadowing” w hiszpańskiej Granadzie, realizowanej w dniach 13–17 kwietnia 2026 r. Pani Beata Michałkiewicz w swoim przemówieniu podkreśliła, że wyjazd umożliwił nauczycielom poznanie zagranicznych metod pracy, nowoczesnych technologii i standardów obowiązujących w branży, wymianę doświadczeń oraz rozwijanie kompetencji językowych i międzykulturowych. Uczniowie natomiast podzielili się doświadczeniami z pobytu w Rethymno na Krecie, które odbyły się w dniach 20 kwietnia – 15 maja 2025 r. Mobilność została zorganizowana we współpracy z grecką organizacją ECTE, nad jej przebiegiem czuwała pani Stella Androulaki, a koordynacją projektu zajmowała się pani kierownik Julita Ryś. Praktyki odbywały się w różnych miejscach pracy, zgodnie z kierunkami kształcenia uczniów. Młodzież z klas hotelarskich i gastronomicznych zdobywała doświadczenie w renomowanych hotelach i restauracjach, uczniowie technikum technologii żywności poznawali proces produkcji tradycyjnych wyrobów w lokalnej fabryce serów ASEAR, natomiast przyszli technicy eksploatacji portów i terminali odbywali praktyki w rejonie portu weneckiego. Pobyt na Krecie był nie tylko okazją do zdobycia nowych umiejętności zawodowych, ale również do poznania kultury i historii Grecji. Uczestnicy odwiedzili między innymi Heraklion, pałac w Knossos, twierdzę Koules, Chanię oraz malownicze jezioro Kournas. Nie zabrakło także czasu na integrację, poznawanie greckich tradycji i lokalnej kuchni. Wszyscy uczestnicy praktyk ukończyli je z ocenami celującymi, otrzymali certyfikaty potwierdzające zdobyte kwalifikacje oraz bardzo pozytywne opinie od pracodawców. Niektórzy uczniowie otrzymali nawet propozycje dalszej współpracy. Podczas uroczystego podsumowania projektu zaprezentowano zdjęcia i wspomnienia z obu mobilności. Podkreślono, że udział w programie Erasmus+ przyczynił się do rozwoju kompetencji zawodowych, językowych i społecznych uczestników, nauczył samodzielności, otwartości na inne kultury oraz pokazał, jak cenne są międzynarodowe doświadczenia .Projekt Erasmus+ po raz kolejny udowodnił, że nauka i zdobywanie doświadczenia poza granicami kraju stanowią niezwykle ważny element nowoczesnej edukacji i przygotowania młodych ludzi do przyszłej kariery zawodowej. Na zakończenie tegoroczni uczestnicy projektu zaprosili zgromadzonych na małą podróż kulinarną do słonecznej Grecji, częstując wszystkich smacznymi i zdrowymi przekąskami.
