W dniach 19-21 marca panie Monika Ziębińska i Mariola Dębowska wzięły udział
w wyjeździe studyjnym po województwie małopolskim zorganizowanym przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego. Podczas wyjazdu jego uczestnicy zwiedzili wiele ciekawych obiektów, takich jak „Dwór w Korzennej”, Zagroda w Pacanach, Osada Młyńska czy Winnica Nowizna. Celem wyjazdu było zapoznanie się z lokalnymi produktami, poznanie tajników przetwarzania surowców, w tym suszonej śliwki. Bardzo inspirująca była wizyta w firmie owocowo warzywnej „Carpatina”, która zajmuje się produkcją i przetwórstwem owoców
i warzyw na rozmaite przetwory i potrawy. Liofilizatory to tylko jedne z wielu nowoczesnych urządzeń do suszenia produktów spożywczych. Uczestnicy wyjazdu wzięli też udział w warsztatach, podczas których tłoczyli olej, wytwarzali płatki owsiane oraz dekorowali ciasteczka wielkanocne. Ostatnim punktem programu była wizyta w Winnicy Nowizna, która leży na malowniczym wzgórzu Pogórza Rożnowskiego z widokiem na Beskidy: Wyspowy i Sądecki. Przedsiębiorstwo zajmuje się prowadzeniem winnicy, parku linowego, uprawą winorośli oraz hodowlą danieli. Poza tym oferuje także noclegi oraz usługi gastronomiczne. Potrawy regionalne przygotowywane są według tradycyjnych przepisów, z wykorzystaniem przede wszystkim produktu lokalnego. Głównym ich składnikiem jest śliwka – zarówno surowa, jak i suszona.
![20240319_140507](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240319_140507-scaled.jpg)
![20240319_140523](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240319_140523-scaled.jpg)
![20240319_140657](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240319_140657-scaled.jpg)
![20240319_140752](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240319_140752-scaled.jpg)
![20240320_100900](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_100900-scaled.jpg)
![20240320_103758](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_103758-scaled.jpg)
![20240320_110307](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_110307-scaled.jpg)
![20240321_104442](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240321_104442-scaled.jpg)
![20240321_120422](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240321_120422-scaled.jpg)
![noname](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/noname-7.jpg)
![20240320_123115](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_123115-scaled.jpg)
![20240320_124135](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_124135-scaled.jpg)
![20240320_152443](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_152443-scaled.jpg)
![20240320_152454](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_152454-scaled.jpg)
![20240320_152515](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240320_152515-scaled.jpg)
![20240321_082528](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240321_082528-scaled.jpg)
![20240321_082647](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240321_082647-scaled.jpg)
![20240321_103202](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240321_103202-scaled.jpg)
![20240321_104421](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/20240321_104421-scaled.jpg)
![noname](https://troczewski2.pl/wp-content/uploads/2024/03/noname-8.jpg)